Seminţele de cânepă reprezintă baza unui regim alimentar sănătos şi sunt unele dintre cele mai hrănitoare alimente. Au un gust plăcut, asta dacă vă place să consumati semintele de nuca sau seminţe de pin. Ce contin seminte de canepa:
În comparaţie cu seminţele de in, dovleac, susan sau soia, seminţele de cânepă au o valoare nutriţională mult mai apreciată.
Conţin: acizi graşi esenţiali (omega 6 şi 3), importanţi pentru curăţarea vaselor de sânge. În plus, aceşti acizi previn apariţia bolilor cardiovasculare, proteinevitamine, minerale (calciu, magneziu, fier şi potasiu), enzime, fibre, antioxidanţi (vitamina E), fitonutrienti
Beneficii pentru minte si corp
Canepa este unul dintre alimentele perfecte ale naturii, un super-aliment care poate ajuta la mentinerea sanatatii si a starii de bine. Canepa poate oferi un spectru larg de beneficii pentru sanatate, cele mai importante fiind: cresterea nivelului de energie, reglarea nivelului colesterolului, imbunatatirea circulatiei, intarirea sistemului imunitar si nervos, recuperarea rapida in cazul leziunilor, reducerea stresului, diminuarea simptomelor dermatitelor atopice si alergiilor.
-
Probleme cardiovasculare – Uleiul de canepa joaca un rol important in mentinerea sanatatii cardiovasculare. Faptul ca Omega 3 reduce trigliceridele si nivelul de colesterol, a fost demonstrat in numeroase studii. Acizii grasi Omega 3 si Omega 6, aflati in raportul ideal, sunt de asemenea eficienti in micsorarea tensiunii
-
Sistemul nervos- Acizii grasi esentiali sunt necesari pentru o structura sanatoasa a celulelor nervoase, fiind vitali pentru scutul de mielina. La copii, omega 3 si omega 6 sunt extrem de importanti pentru dezvoltarea sanatoasa a creierului si a functiilor cognitive. In plus,constituie un tratament adjuvant in cazul ADHD (hiperactivitate) sau altor probleme comportamentale.
-
Sistemul imunitar – Acizii grasi esentiali imbunatatesc functionarea sistemului imunitar.
-
Echilibrul hormonal – Canepa e singura samanta comestibila care contine Acid Gamma-Linolenic benefic în tratarea simptomelor premenstruale si ale menopauzei.
-
Echilibrul pielii – Uleiul de canepa furnizeaza acizii grasi necesari in mentinerea sanatatii si a flexibilitatii membranelor celulare, avand totodata proprietati antivirale, antifungice si antibacteriale. Numeroase studii clinice arata ca acizii grasi esentiali pot da rezultate bune in tratarea multor afectiuni alergice cronice si inflamatorii, de tipul eczeme si psoriasis.
-
Antiinflamator / Antiartritic – Acizii grasi Omega 3 ajuta la producerea seriilor prostaglandin 3 (PG3), substante antiinflamatoare care functioneaza asemenea hormonilor. Uleiul de seminte de canepa ofera acizii grasi vitali in tratarea pe termen lung a afectiunilor artritice (de ex. artrita reumatoida).
-
Sarcina / Alaptare – Continutul nutritiv bogat recomanda semintele de canepa in dieta viitoarelor mamici si a mamicilor care alapteaza. Nivelul ridicat de omega 3 la mame a scazut incidenta de nasteri premature, a crescut greutatea copilului la nastere, lungimea la nastere si circumferinta capului, de asemenea a imbunatatit inteligenta bebelusilor de 18 luni.
-
Diabet – Pentru diabetici, indexul glicemic al semintelor de canepa decorticate este considerat mic datorita continutului scazut de carbohidrati. Semintele sunt, de asemenea, pline de elemente nutritive care modereaza nivelul de zahar din sange. De asemenea, 300 mg pe zi de acid gamma-linoleic alunga amorteala si intepaturile picioarelor, simptome comune diabeticilor.
Cum se consumă
Vă recomand să consumaţi seminţele de cânepă la micul dejun sau la serviciu în pauza de masă, atunci când simţiţi nevoia să ciuguliţi ceva mai consistent, acestea pot fi integrate usor intr-un meniu vegetarian. Sunt excelente de adăugat în forma lor clasică, dar şi tip pastă în salatele de fructe sau legume.
Iti facem cateva recomandari
Ciuperci umplute cu urda, spanac si seminte de canepa:
3 ciuperci mari, 3 linguri de urda, spanac inabusit in unt, 3 linguri de seminte de canepa, 2 linguri de ulei de palmier si condimete( piper, sare, busuioc, rozmarin, patrunjel). Se amentesca urda, spanacul, uleiul si condimentele apoi se vor umple ciupercile taiate in jumatate si apoi se baga la cuptor aproximativ 30 minute, Cand sunt gata se adauga seminte de canepa, patrunjel tocat, si eventual stropite cu putin ulei de masline.
Lapte vegetal
Renunta sa cumperi lapte vegetal din comert, care contine tot felul de E-uri, si fa-ti propriul tau lapte din seminte de canepa. Mixeaza, intr-un blender, 2-3 linguri de seminte cu 100-200 de ml de apa. Daca ti se pare prea gros, il poti si strecura. Pentru un plus de gust ii poti adauga scortisoara si stevia.
Pesto
Iti poti transforma obisnuitul pesto din busuioc intr-un aliment superfood daca adaugi ii si o lingura de seminte de canepa! Avantaj: il face mai satios. Poti savura pesto-ul cu crackers sau cu paine integrala.
Pofta buna!
Obisnuiti sa consumati seminte? Va place gustul lor? Atunci te asteptam la unul din magazinele noastre Magazin Naturist Cari Plant din str Brancoveanu nr 333, langa BRD, nr tel 0770734192 sau in Aleea Privighetorii nr 2 B, vis a vis de Gen 14, nr tel 0721852827.
